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SUMMARY:Soirée Vigneronne au Mas Bottero
DESCRIPTION:La convivialité tout simplement.\nRendez-vous le lundi 19 février 2018 à 20h\navec les vignerons du Domaine Villa Minna\n\n \nLe Mas Bottero, récemment entré dans la sélection du GUIDE MICHELIN, continue sur sa belle lancée des soirées vigneronnes et accueille Méryl et Arnaud, 2ème génération des vignerons du Domaine Villa Minna. Rendez-vous le lundi 19 février 2018 dès 20h pour une soirée gourmande et conviviale !\n \nNicolas Bottero et Villa Minna, une vision partagée du vignoble à l’assiette\nEntre vignes des Coteaux d’Aix et oliviers, Le Mas Bottero est un véritable hymne à l’art de vivre à la provençale ! Rien d’étonnant donc à cette rencontre entre un chef passionné et respectueux du produit et des vignerons soucieux du respect d’une terre nourricière. Certifiés BIO ECOCERT depuis 2012, les vins de Villa Minna se sont imposés comme des emblèmes des vins biologiques de notre région. Une belle source d’inspiration pour le chef Nicolas Bottero en quête d’une cuisine sincère et authentique.\n \nUne soirée sous le signe de la convivialité\nChaleureux et empreint d’une délicieuse simplicité, le Mas Bottero offre un cadre placé sous le signe de la convivialité. Quels que soient vos désirs, le chef a pensé à tout. Envie d’action ? Ça se passe devant le piano du chef et l’ébullition du coup de feu en cuisine. Ambiance cosy ? Direction le salon qui côtoie les étagères de l’épicerie fine. Soirée en amis ? La table d’hôtes est la vôtre !\n \nCe lundi 19 février, Nicolas Bottero et son équipe ont concocté un menu en accord avec les vins sélectionnés par le Domaine. Le chef et les vignerons expliqueront comment ils ont travaillé chaque plat autour du vin pour un accord parfait. L’occasion de passer une soirée conviviale, pédagogique et interactive autour de vins et mets d’excellence !\n \nProgramme de la soirée vigneronne :\n20h : arrivée des convives autour d’un apéritif convivial\n20h30 : début du repas\nMENU EN ACCORD METS ET VINS à 65 € TTC\napéritif, 4 PLATS + 4 VERRES DE VIN en accords\n \nApéritif convivial autour de la cuvée gourmande « Villa Minna blanc 2015 »\n \n***\nL’esprit d’une pissaladière\noignons fumés, anchois marinés et olives séchées\nVin de Pays des Bouches du Rhône–   Minna blanc – 2014\n***\nCanette des Dombes « Miéral »\nfilet rosé, les cuisses en caillette, jus aux abats\nVin de table–   Minna rouge – 2004\n***\nVieux comté affiné \ncondiment pomme / noix\nVin de Pays des Bouches du Rhône–   Minna blanc – 2008\n***\nChocolat lacté de Michel Cluizel\nsablé aux épices, crème glacée cannelle et feuille au poivre long\nVin de Pays des Bouches du Rhône–   Minna rouge – 2008\n \nLes dates des prochaines soirées vigneronnes à noter ! \n\nLundi 19 Mars 2018 avec Chateau Crémade\nLundi 9 Avril avec le Domaine d’Eole\n\n
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