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SUMMARY:Cueillette et dégustation de plantes sauvages comestibles
DESCRIPTION:C’est le moment de retrouver Elisabeth  en son Grand Jardin. Et à ses côtés, Lisette. Toutes deux invitent les curieux à découvrir les plantes sauvages comestibles et de nouvelles saveurs. Cela au cours d’un atelier de cueillette et de dégustation.\nLisette Bigi  transmettra tout son savoir-faire autour de la tradition de la cueillette de plantes à différents usages. Il s’agit là d’une connaissance, héritage précieux d’une culture ancestrale, transmise par sa grand-mère.\nElisabeth Fink, diététicienne, nutritionniste et passionnée de connaissances alimentaires et culinaires traditionnelles, l’accompagnera tout au long de cet atelier. Elle souhaite ainsi plonger les volontaires au coeur de la tradition. C’est bel et bien d’une immersion dans l’esprit d’une transmission de connaissances anciennes, dont il s’agit.\nAinsi, au cours d’un atelier, les participants réaliseront la cueillette de cinq ou six plantes saisonnières. Lisette et Elisabeth feront ensuite découvrir et déguster des préparations à base des plantes cueillies ensemble.\nInfo pratiques\nComme d’habitude, le rendez-vous est fixé à 14h au « Grand jardin d’élisabeth ».\nPour la cueillette, prévoir un couteau et des récipients. Tels que panier, sacs en papier, éventuellement quelques petites boîtes pour les fleurs ramassées.\nPour les enfants de moins de 12 ans la sortie est gratuite. Le nombre de personne par groupe est limité à 20.\nEnfin il est recommandé de s’inscrire. Soit par téléphone au 06 51 15 94 12 ou au 09 50 23 17 09.\nSoit  par mail : e.fink@free.fr .\n
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LOCATION:95 avenue de la Gare, 84360 LAURIS
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