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Le jeune maraicher bio a la force de ses convictions. Au Puy-Sainte-Réparade (13), elles lui ont permis de fédérer et de créer un véritable écosystème pour une agriculture locale et bio dans la commune. Une aventure plus que méritoire… et…
Dans une petite vallée nichée entre la Côte Bleue et les industries de Martigues (13), il était une fois des enfants du pays ayant bien grandi mais qui rêvaient d’un monde où la vie serait plus solidaire, plus goûteuse et…
A Entraigues-sur-la-Sorgue, une usine de pâtes artisanales a réussi le pari de la conversion au 100% bio et au sans gluten, sans renier le savoir-faire des maîtres-pastiers. Mieux encore, leur démarche écoresponsable appliquée à tous les niveaux de l’entreprise est…
A l’occasion du salon Med’Agri, en octobre à Avignon, nous avons rencontré Olivier Gauer, sous-directeur de la Chambre d’Agriculture du Vaucluse. Il évoque avec nous la situation encourageante de l’agritourisme dans le département. Un vent nouveau souffle sur l’agritourisme, porté…
Des centaines de lycéens –issus ou non des filières agricoles- visitent le Salon de l’agriculture méditerranéenne à Avignon. Ils ont tous une certaine idée de l’agriculture et des chemins qu’elle pourrait emprunter dans l’avenir. Paroles de jeunes… Sébastien, Thomas, Héloïse…
Sur le cours Ju, une terrasse ombragée avec chiliennes et transats invite au repos et à la dégustation. Un coin fraîcheur dans la chaleur du plein été marseillais. Ego, « le glacier ébouriffant » tient sa promesse d’originalité et de choix grâce…
Nina et Sebastian ont posé leur petite usine au MIN de Cavaillon. De là partent leurs bouteilles de kombucha Lökki, thé fermenté aux différents parfums, à boire glacé. Un bienfait pour l’intestin, un choc pour les papilles, une entreprise exemplaire……
L’apiculture est un métier-passion. Mais rares sont ceux qui le partagent… au-delà des mers. Convaincu des bénéfices extraordinaires des produits de la ruche, le producteur basé à Nîmes enseigne son savoir faire dans le sud de la France et par…
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