« A l’asso du goût », la marque bio et anti-gaspi du Luberon
Derrière la marque se cache un atelier de transformation pas comme les autres. Créé en novembre 2021 par l’association Le Village, cet atelier d’insertion valorise les fruits et légumes invendus du territoire. A découvrir en images ! Une affaire à suivre Quelques mois seulement après son inauguration, l’atelier s’agrandit déjà. Un bâtiment est en cours […]
Le PAT du Luberon, toujours plus gourmand
Plus de 10 ans que le Parc naturel régional travaille à la relocalisation de l’alimentation, concept aujourd’hui partout à l’ordre du jour. Grâce au Projet Alimentaire Territorial qu’il anime, le territoire avance vers une agriculture et une alimentation durables. Le Forum 2022, 6e édition, sera l’occasion de nouveaux progrès. Conserver des terres agricoles, installer de […]
A Lauris, manger bio et bon est un acte politique
L’un des six volets du Plan alimentaire territorial du Luberon structuré depuis 2017 vise à agir pour une restauration collective locale, si possible bio. La cantine de l’école de Lauris fait figure d’exemple. Ici, 87 % des repas sont bios. La conjugaison d’une volonté politique et du savoir-faire de Gilles Muel, le responsable de la restauration […]
Luberon : A table citoyen.nes !
Le projet de mise en place d’une Sécurité Sociale de l’Alimentation prend forme sur le territoire du Luberon. Lancée depuis 2 ans, la démarche s’inscrit dans le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Parc Naturel Régional du Luberon. Le Parc Naturel du Luberon organise le 29 juin prochain son forum sur l’alimentation et l’agriculture durable. L’occasion […]
« Les Jardins de Solène » champions de l’économie circulaire
Permettre à des personnes éloignées de l’emploi d’y accéder, valoriser des fruits et légumes promis à la poubelle et approvisionner la restauration collective avec des produits locaux, frais et de saison… C’est l’équation quasi-parfaite lancée par Solène Espitalié, à Pernes-les-Fontaines (84). Bleu Tomate l’a rencontrée. Le fondement de ses convictions, c’est au Kenya qu’elle l’a trouvé. […]
Coup de jeune au Forum du GAL !
Ils ont 13 et 15 ans. Naïa, Louis, Marine et Maxence pensent écologie, voyages et rencontres européennes. Les voilà au Forum du Groupe d’Action Locale Haute Provence-Luberon, réuni à Forcalquier. Venus de la Tour d’Aygues, ils vont participer aux ateliers de la journée. Ils veulent s’engager pour une Europe durable et inclusive. L’Europe est justement […]
Upcycling ou « surcyclage » à Manosque
Atelier des Ormeaux existe depuis 1994. Le GAL Haute Provence Luberon a accompagné son projet de mise en place d’un atelier de couture dans le cadre du programme LEADER. Sur le forum qui se tient à Forcalquier les 16 et 17 juin, nous avons rencontré la directrice Christine PELTIER. “De Filles en Aiguilles Manosque” est […]
Terre des Hougues : tisseurs de liens
C’est à Pierrevert que Terre des Hougues a décidé de créer un tiers-lieu pas comme les autres… Le projet a été retenu par le GAL Haute Provence Lubéron, qui tient forum cette semaine à Forcalquier. Bleu Tomate y est aussi. Rencontre avec Virginie Billiaert-Boquien et Pauline Martinetti pour nous présenter cette initiative. Ce projet mûrit […]
