Auteur

Christelle Ballin

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Décryptage

L’OIR Naturalité, kesako ?

Les Opérations d’Intérêt Régional (OIR) mobilisent des acteurs du territoire sur des thématiques porteuses de croissance. L’OIR Naturalité, pilotée depuis 2016 par la Région Sud PACA, veut impulser des filières de valorisation locale. Jean-François Gonidec, vice-président de cette opération, nous…

Cantine
L'actu

Quand des cantines bio deviennent un exemple à suivre

Pionnière des cantines 100% bio et locales en France, Mouans-Sartoux attire l’attention. Gilles Pérole, adjoint au maire et emblématique ambassadeur de cette démarche, nous explique comment des structures ont été créées pour répondre aux sollicitations et transmettre ce savoir-faire. C’est l’histoire…

Olivier Gauer
L'actu, Rencontres

De l’optimisme pour l’agritourisme

A l’occasion du salon Med’Agri, en octobre à Avignon, nous avons rencontré Olivier Gauer, sous-directeur de la Chambre d’Agriculture du Vaucluse. Il évoque avec nous la situation encourageante de l’agritourisme dans le département. Un vent nouveau souffle sur l’agritourisme, porté…

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