Décryptage, Initiatives

La lavande de Provence vire au vert !

Activité agricole mais aussi emblème culturel et touristique de la Provence, la lavande affronte un double défi : l’enjeu climatique et l’exigence sociétale de qualité environnementale et énergétique. Si la filière est loin d’être aujourd’hui exemplaire, elle affiche son ambition de…