On fête l’aïl nouveau à Piolenc (84) !

L’ail nouveau est arrivé, avec son parfum affirmé, ses couleurs et son goût de caractère, que chacun pourra apprécier à l’occasion de sa fête. Une journée conviviale pour découvrir tous les secrets de cette culture traditionnelle dans le bassin de Piolenc. Petit marché, ateliers et gastronomie sont au rendez-vous.

Programme

Toute la journée, les stands des producteurs, mais aussi des animations musicales, les ateliers culinaires des Disciples d’Escoffier et des dégustations gratuites. On n’oubliera pas le concours d’aïoli et les ateliers de tressage d’ail.  Et puis des jeux, de la restauration sur place et une chaleureuse  et gourmande !

Valoriser le terroir

Un petit plus pour la fête de l’ail nouveau de Piolenc : grâce à l’association Planète Terroirs, un traiteur va créer une association culinaire entre ail et fromage. Planète Terroirs soutient en effet les initiatives des acteurs de terrain pour mettre en valeur les produits, cultures et traditions des territoires, dont les demandes de signes de qualité. Et c’est le cas pour l‘ail de Piolenc, qui attend son AOP ainsi que pour le caillé doux de Saint-Félicien, fromage de chèvre élaboré dans l’Ardèche.

La fête de l’ail nouveau de Piolenc, organisée par l’Association des Producteurs d’ail de Piolenc, s’inscrit en effet dans cette démarché de valorisation des produits agricoles locaux et des circuits courts, auprès de la population locale, qui porte ces traditions et savoir-faire, et aussi de tous les autres habitants et touristes. Une belle manière de célébrer ce légume aux multiples vertus.