De Ferme en Ferme : veaux, vaches, cochons…
L’opération De Ferme en Ferme 2018 se déroule le week-end des 28 et 29 avril. Bleu Tomate a visité deux fermes accueillant les visiteurs en Vaucluse. A chacune son originalité, et un point commun : le respect des animaux et des végétaux. Le Mas des Grands Cyprès –Le Thor (84) C’est sur les terres familiales depuis […]
Bon, bio… et en bocal
Soupes de saison soigneusement cuisinées, préparations de légumes, purées de fruits en bocaux stérilisés, voilà ce que propose Charlotte Trossat, une jeune ingénieur agronome, à Avignon. Son credo : création d’emplois, production-vente locale et lutte contre le gaspillage. Elle a roulé sa bosse en travaillant pour des collectivités et des grands groupes dans le secteur de […]