Le cheveu, ressource inépuisable et prometteuse
Près d’un million de Français vont chaque jour chez le coiffeur. Grâce à l’association Coiffeurs Justes de Thierry Gras, patron d’un salon dans le Var, des tonnes de cheveux coupés entament désormais une seconde vie. Objectif : les recycler, en mode solidaire, en produit dépolluant et isolant. Il était une fois un coiffeur, Thierry Gras, […]
Le chanvre industriel, une filière dans le vent
Textile, construction, alimentation, énergie… le chanvre est une plante au potentiel énorme. Cultivée en Provence pendant des siècles, elle avait disparue. Depuis la Camargue, Axel Bougrainville et Serge Lièvremont, à la tête d’ABC Chanvre, relancent une production bio et le négoce. « Le chanvre est une plante d’une richesse incroyable. Tous ses dérivés peuvent […]
Sans visiteur, des Parcs (vraiment) naturels
Que s’est-il passé dans la nature durant deux mois sans public ? En Camargue et dans le Mercantour, la faune a pris ses aises, profitant de l’absence de fréquentation. Pas de révolution toutefois mais un risque : que ce petit monde animal soit trop vite dérangé à la réouverture. Connaissez-vous le « gravelot à collier interrompu » ? […]
Le virus du vrac va-t-il s’installer pour de bon ?
Pour réduire les déchets à la source, rien de mieux que d’acheter en vrac dans ses propres contenants réutilisables. Un mode de consommation qui séduit de plus en plus, mais qui reste encore limité. Le coronavirus va-t-il doper la démarche ? Pour Caroline Rey et Eric Bouchart qui ont ouvert leur épicerie bio et vrac […]
Projet à soutenir – Développement d’un verger-maraîcher à Gap (05)
Créée en 2015 à Gap, sur un terrain en friche de 1,5 hectares, la ferme de Bastien et Rachel Dusserre produit aujourd’hui plus de 40 variétés de fruits et légumes bio différents. Ils veulent aller plus loin et introduire une véritable démarche en agroforesterie sur leur exploitation. Ils souhaitent « Que les arbres (re)deviennent un élément […]
Un « village de talents créatifs » révolutionne la consommation à Puget-sur-Argens
Pensé pour revoir notre rapport à la consommation, à l’immédiateté et soutenir la création française, le Village des Talents Créatifs, premier « centre commercial » 100 % made in France, a vu le jour à Puget-sur-Argens, en avril 2019. Son fondateur, Luc Martin, est un ancien de la grande distribution, passé par Décathlon et qui voulait […]
Paniers partagés doublement solidaires en Pays d’Arles
Parmi les effets du COVID 19, l’aggravation des difficultés alimentaires pour les personnes les plus précaires, et la perte de débouchés pour les producteurs locaux. Alors dans les Bouches-du-Rhône, tous les acteurs se sont mobilisés pour créer « les Paniers partagés du Pays d’Arles ». « Dès le début du confinement, on n’a plus pu vendre nos asperges. […]
« Les citoyens sont les premiers moteurs du changement »
Denis Lairon est directeur de recherche émérite à l’INSERM, nutritionniste et spécialiste des relations alimentation-santé et alimentations durables. Il apporte ici son analyse sur la crise actuelle et dessine les solutions pour un autre avenir. Bleu Tomate : la crise qui secoue la planète était-elle prévisible ? Oui, depuis une décennie, nous avons eu une succession d’épidémies de […]
