Une conférence proposée par l’association Science pour tous 06 pour explorer les liens entre alimentation, santé et environnement. Introduction aux enjeux alimentaires Notre alimentation a plus changé en un siècle qu’au cours des millénaires précédents ; ces transformations ont profondément affecté non seulement notre santé mais aussi notre environnement. Lors
Du terroir à l’assiette, l’exposition « La cuisine provençale » proposée au Écomusée départemental des 4 Frères (Le Beausset) met en lumière l’art culinaire de la Provence sous toutes ses facettes Les racines d’une cuisine identitaire Dans les salles de l’écomusée, les visiteurs sont d’abord accueillis par le socle fondateur
« L’agriculture d’hier et d’aujourd’hui », c’est le thème de la soirée à laquelle le public est invité. Foll’Avoine et AVec sont les deux associations organisatrices de la soirée. Le débat s’organisera autour d’extraits d’un documentaire sur Cheval-Blanc et Cavaillon. En toute convivialité, la soirée pourra se prolonger autour d’un repas pris
C’est un très beau projet qui réunit cinq communes du Sud Luberon. Son objet ? Agir pour des terres agricoles utiles et vivantes, au service d’une alimentation locale, saine et de saison. Et pour vous informer, les acteurs viennent à votre rencontre , que vous soyez agriculteurs ou pas. Mérindol,
L’avocat n’a pas nécessairement bonne presse. Il serait gourmand en eau, il vient de loin donc affiche un mauvais bilan carbone, il est riche en graisses (environ 160 calories pour 100 gr) et son prix n’est pas toujours très attractif. Mais nous avons rencontré un passionné qui propose un autre discours, et en a fait un objet de recherche depuis 1992. En forêt, la culture s’expérimente.
C’est un très beau projet qui réunit cinq communes du Sud Luberon. Son objet ? Agir pour des terres agricoles utiles et vivantes, au service d’une alimentation locale, saine et de saison. Et pour vous informer, les acteurs viennent à votre rencontre , que vous soyez agriculteurs ou pas. Mérindol,
Le grenadier ! Face au changement climatique, il apparait comme une solution pour les viticulteurs et arboriculteurs en recherche de diversification. Reste à la grenade française et régionale « super fruit » et atout santé, à trouver sa place sur un marché concurrentiel. Démonstration de découpe de grenades en quartier,
Le festival Vivant!#6 bat son plein cet automne, pour sa 6e édition, comme son nom l’indique. Autour de la question de l’alimentation, il mobilise des dizaines d’acteurs du territoire Durance-Luberon. Multi-forme, il peut prendre celle d’une causerie. Ici sur le thème de la fermentation. Rendez-vous à Saignon à la ferme
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
