Chers lecteurs, Bleu Tomate s’offre actuellement une nouvelle jeunesse, ce qui explique les quelques bizarreries que vous pourriez remarquer ici ou là. Rassurez vous ce n’est l’affaire que de quelques jours.

Pistache, amande, olive : leur 3e journée

affiche 3e journée amande, pistache et olive Valensole

Elle a vu le jour en 2022. Une manière de rendre hommage à ces fruits qui font partie de l’histoire et de la culture locale.  A la manoeuvre, l’association Mémoire Vivante de Valensole et son Plateau. Au programme, un marché de producteurs et des ateliers de fabrication. Mais aussi la projection d’un film et une […]

Oraison fête l’amande

fête de l'amande à Oraison octobre 2022

Déjà la 15e édition de ce rendez-vous gustatif et patrimonial. L’amande traditionnellement produite en Provence et transformée à Oraison n’en finit plus de séduire aujourd’hui. La journée réunira producteurs, transformateurs et bien sûr le grand public. C’est la saison de la récolte ! Mais Oraison n’accueille plus comme jusqu’au 19e siècle le plus grand centre […]

Amand’onné, il faut y aller !

Retour des amandes en Provence

Symbole de la région où elle pousse depuis des siècles, l’amande est devenue quasi anecdotique. 270 ha d’amandiers seulement ! Loin derrière la Californie et l’Australie, la France produit 500 t par an. Mais elle en consomme 60 fois plus ! Face au boom de la demande, la relance des vergers a sonné. C’est au lycée agricole […]