Maison Patoulatchie, deux frères et des savoir-faire !

Installés à Cotignac, en centre Var, sur une ferme agricole diversifiée, Guilhem et François-Xavier Guiller, frères dans la vie, nous racontent l’aventure agro-écologique. La leur mais aussi celle du territoire. Depuis le début, c’est-à-dire en 2015, la Maison Patoulatchie, « c’est plus qu’un métier, c’est un projet de vie avec pour ambition de faire revivre des savoir-faire […]
Cotignac fête le coing

C’est la richesse du village et chaque année, les habitants le fêtent dignement. Le public est invité nombreux à célébrer avec eux ce fruit. L’occasion aussi de découvrir le village du Var et ses trésors naturels. Le coing se prête à toutes les transformations. En pâte, en gelée, on peut le consommer sucré ou salé… […]