Sylvicultrice à la Cadière d’Azur, dans le Var, Anouchka récolte des produits de la forêt, comestibles, aromatiques, médicinaux et ornementaux. Aujourd’hui, pour développer son activité elle doit acheter du matériel adapté et obtenir la certification bio. Anouchka a crée La Restanque d’en Haut en octobre 2018. « J’ai commencé à vendre
Marie-Christine reprend ses balades à la recherche de plantes sauvages comestibles. Elle invite les personnes intéressées à la rejoindre. Histoire de découvrir le secret de ces plantes, et de déguster de bonnes salades ! Installée à Rognes (13), Marie-Christine Lambert propose des cours de nutrition et de cuisine saine. Mais
Le Grand Jardin d’Elisabeth à Lauris (84) reprend ses activités et ses animations liées aux saisons. Ce samedi, c’est balade et apprentissage botanique pour les initiés et les autres. On peut venir en famille ! Lisette Bigi a appris la tradition de la cueillette de plantes à différents usages de
Le Grand jardin d’Elisabeth propose deux sorties cueillettes et ateliers de dégustation de plantes sauvages comestibles en février. L’occasion d’une balade aérée dans un bel endroit, et d’en apprendre un peu plus sur la flore locale. Une balade pour découvrir et apprendre à connaître les plantes sauvages comestibles. Mais pas
Le dimanche 8 avril sera l’occasion de croquer le printemps à pleines dents. Au Grand Jardin d’Elisabeth, les amateurs de balades gourmandes et inventives découvriront les orties et les chardons. Et leurs vertus pour la santé. Les guides du Grand Jardin conduiront la promenade vers les barbes à bouc, les laitues
Une prochaine sortie cueillette et ateliers de dégustation de plantes sauvages comestibles est en préparation à Lauris (84). Elisabeth a préparé comme à l’habitude un programme odorant et savoureux, à l’occasion d’une jolie balade. La sortie depuis le jardin se fera sur des terrains non labourés. Au programme, des plantes
Rendez-vous pour les amateurs dans deux endroits très différents : l’un sec et caillouteux du côté du Luberon, l’autre humide et fertile dans la vallée de la Durance. Le Grand Jardin d’Elisabeth propose régulièrement des sorties à la découverte de plantes sauvages comestibles. Ainsi que des ateliers dégustation. Il est
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
