Restauration collective

Derniers articles

Les projets alimentaires territoriaux c'est quoi ?

C’est quoi un Projet Alimentaire Territorial (PAT) ?

Vidéo partenaire De la fourche à la fourchette, le PAT fédère agriculteurs, collectivités, associations et acteurs de la solidarité alimentaire pour imaginer ensemble une alimentation plus durable, plus locale et plus juste. Circuits courts, agro-écologie, précarité alimentaire, restauration collective… Découvrez comment le PAT devient un véritable outil de politique publique

Lire la suite »
cerisiers sous panneaux photovoltaïques

Agrivoltaïsme : produire, oui mais des kilos de quoi ?

Souveraineté alimentaire ou énergétique ? Le monde agricole est violemment percuté par une demande croissante de foncier pour produire des kilowatts. Entre le « oui tout de suite » et le « non pas question », la chambre d’agriculture du Vaucluse cherche sa voie. Elle accompagne, mais avec vigilance. Des abricotiers à Cavaillon, des cerisiers

Lire la suite »