Auteur

Philippe Bourget

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Chez les Metzler, on boit du petit lait

Cette ferme du Bregenzerwald, dans l’ouest autrichien, incarne le virage écologique pris par l’agriculture de la région. Productrice de fromages, ainsi que de cosmétiques à base de petit lait de chèvre, l’exploitation est pratiquement autonome en alimentation animale et énergie. …

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Ouest autrichien, terre d’artisanat pionnier

Conservatrices, les montagnes d’Autriche ? Allons donc ! Dans le Bregenzerwald, près de la Suisse, on invente l’artisanat de demain en confrontant les savoir-faire ancestraux avec ceux de designers contemporains. Tout cela se passe au sein d’un laboratoire inédit : la Werkaumhaus. Bienvenue…

Elan Citoyen

Cyril Girard, éditeur vert-ueux

Fondateur des Editions Méditerraneus, à Arles, ce spécialiste des milieux naturels est aussi illustrateur. Depuis 2016, il publie des guides, des cartes et des posters sur la faune marine et terrestre, en appliquant à sa petite entreprise les principes responsables…

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