Design culinaire à Arles : le sublime du terroir
Jeudi 23 septembre 2021. Couvent Saint-Césaire, Arles. Une jeune artiste et cheffe de cuisine, Lilly Gratzfeld alias Rosa Pilpel est invitée par le PETR d’Arles pour un événement inédit : une exposition de design culinaire créée à partir des produits du terroir. Dans le cadre de la quatrième édition du festival Eté Indien(s), le PETR […]
Projet à soutenir d’urgence : financement d’une embauche solidaire pour sauver une exploitation familiale
Eric et Elodie, maraîchers et apiculteurs bio sur Aix-en-Provence depuis 2001, confrontés à la longue maladie d’Eric, lancent une collecte solidaire avec MiiMOSA pour sauver leur exploitation familiale. Le couple d’agriculteurs travaille en vente directe, en Amap et sur les marchés. Au mois de janvier dernier, Eric a dû être opéré d’une tumeur au cerveau. […]
Les vignes du bout du Rhône
A quelques km de l’embouchure du Rhône, en pleine Camargue, il est un vignoble presque centenaire bichonné au fil des ans par les quatre générations de la famille Henry. Le domaine Isle Saint-Pierre est ainsi le plus méridional de la vallée du Rhône. Aujourd’hui fort de 210 ha, le domaine allie traditions et innovations. A […]
Projet à soutenir : conversion bio de culture de plantes aromatiques
Sylvicultrice à la Cadière d’Azur, dans le Var, Anouchka récolte des produits de la forêt, comestibles, aromatiques, médicinaux et ornementaux. Aujourd’hui, pour développer son activité elle doit acheter du matériel adapté et obtenir la certification bio. Anouchka a crée La Restanque d’en Haut en octobre 2018. « J’ai commencé à vendre dans un réseau local mes […]
Art et Vin 2020, Fragments de terroir
La vigne continue et l’art persiste. Dans ce contexte particulier, la Fédération des Vignerons Indépendants PACA CORSE a choisi de maintenir la 22ème édition d’Art & Vin. Evènement oeno-artistique incontournable de l’été en Provence, cet éloge de l’art et du terroir a vocation à recevoir un public restreint dans un cadre intime à la rencontre […]
Projet à soutenir – Création d’une fromagerie bio (83)
Amandine Salabert chevrière dans le Var mène son troupeau en agriculture biologique et grand pastoral. Ses chèvres se nourrissent exclusivement ce qu’elles trouvent dans la nature. Elle souhaite développer son exploitation avec une fromagerie et proposer des fromages qui ont le goût de la nature et de l’authenticité. « J’ai choisi le grand pastoral car à mon […]
Convention Citoyenne pour le Climat : le soutien des Coquelicots de Mouans-Sartoux
Tribune par Nathan Gil, bénévole et organisateur local du mouvement Nous voulons des coquelicots à Mouans-Sartoux (06). Qu’est-ce que la Convention Citoyenne pour le Climat ? Impulsée suite à la proposition d’un collectif de citoyens adressée au Président de la République en janvier 2019, la Convention Citoyenne pour le Climat (CCC) est une initiative démocratique […]
Collecte participative – Élevage de brebis laitières à Cabannes (13)
Marion Villard a installé son exploitation bio de transformation de lait de brebis à Cabannes en 2019. Elle a commencé par défricher le terrain agricole, construire la bergerie et la fromagerie. Elle souhaite maintenant offrir à son troupeau une prairie fertile en continuant d’aménager son terrain. « Les terres que nous avons récupérées étaient en friches. […]
