La diète méditerranéenne au Festival des Saveurs et des Senteurs

Jusqu’à samedi, le festival Senteurs Saveurs bat son plein à Forcalquier. Un programme riche pour cette fête des plantes à parfum. Une manifestation qui met aussi à l’honneur le patrimoine culinaire local et méditerranéen. Un événement olfactif et gustatif à partager sans modération. Tout au long de la semaine, le festival Senteurs Saveurs s’installe en […]
Forcalquier, capitale française de la diète méditerranéenne ?

L’annonce est tombée au cours de « La fête des Senteurs et Saveurs », samedi 16 octobre à Forcalquier. La ville est candidate au titre de « Cité de la diète méditerranéenne en France ». Un beau projet, au service de la santé et de l’environnement. Organisée dans le giron de la fête des Senteurs et Saveurs, la Journée […]
La diète méditerranéenne : manger sain pour protéger son environnement ?

A l’heure où manger est devenu un acte militant pour l’environnement, certains remettent au goût du jour ce régime dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Coup de projecteur sur le pouvoir du consom’acteur, entre alimentation et environnement, avec Philippe Pointereau, co-auteur du scénario Afterres 2050. Vous souvenez vous d’Afterres 2050 ? La première version était sortie en […]
Quand les territoires défendent l’alimentation méditerranéenne

Reconnue internationalement pour ses bienfaits, la diète méditerranéenne est cependant menacée par la standardisation et l’industrialisation de l’alimentation. En Provence Alpes Côte d’Azur, beaucoup s’activent à la remettre dans les assiettes. Exemple avec le PNR du Luberon, pionnier en la matière. Ce que l’on a nommé « le régime crétois », ou la « diète méditerranéenne » est […]
La diète méditerranéenne dans toutes ses saveurs

Pour tout savoir sur ce régime bon pour la santé et la planète, rendez-vous à Forcalquier. Dans le cadre de la Journée des senteurs et des saveurs, tout plein d’animations attendent le grand public. Une savoureuse manière de percer les mystères du régime méditerranéen, inscrit au patrimoine mondial de l’Humanité pour ses bienfaits sur la […]
Tout savoir sur l’alimentation méditerranéenne

Alimentation, santé, climat… Il est grand temps de s’interroger sur ce que nous mangeons, et sur les conséquences de notre consommation non seulement sur notre santé mais aussi sur l’agriculture et bien sûr l’environnement ! A cet effet, Denis Lairon, expert en nutrition présentera l’intérêt de la diète méditerranéenne. L’alimentation méditerranéenne, qualifiée parfois de « régime […]