Amandes, pistaches et aujourd’hui grenades…. Le retour de ces fruits dans la région accompagne la nouvelle donne climatique. Et répond à l’appétit des consommateurs pour des fruits pleins de bienfaits. Au pied du Mont Ventoux, un couple d’arboriculteurs a planté des grenadiers il y a 10 ans. Rencontre. Damien Arnaud,
Dans un monde paysan où certaines vérités d’un jour ne sont pas toujours celles du lendemain, les agriculteurs doivent s’adapter. Et c’est souvent en se réunissant qu’ils y parviennent le mieux. Exemple avec ce groupement du plateau de Valensole, qui diversifie ses cultures au-delà de la lavande pour mieux protéger
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