Décryptage

Du champ à l’assiette, un chemin à mieux flécher

Les uns produisent des fruits et légumes, les autres les distribuent, d’autres encore les cuisinent et  nourrissent… Comment faciliter leurs relations ? Dans le Vaucluse comme ailleurs, les acteurs se parlent et  cherchent les voies d’une meilleure coopération. Le restaurant Bio’s…