
Une incroyable histoire de pain et de graines
Au menu de cette conférence que propose Science pour tous 06, céréales et légumineuses. A la base de notre alimentation depuis l’antiquité, ces végétaux ont beaucoup à raconter. Et sont aujourd’hui au coeur des enjeux de santé, d’environnement, et d’économie de nos sociétés. D’un point de vue économique, politique, culturel,