La façon dont nous nous nourrissons est essentielle pour notre santé, mais aussi pour celle de notre planète. Le Projet alimentaire territorial (PAT) du Pays d’Arles et de la Métropole d’Aix-Marseille-Provence est le plus ambitieux, en termes de superficie, de population et d’enjeux. Focus sur quelques actions mises en œuvre
Sous son objectif, les carottes deviennent danseuses et les aubergines manchots empereurs… Pauline Daniel pratique avec talent et créativité le métier de photographe culinaire. Elle interroge nos habitudes de production et de consommation à la lumière des défis environnementaux de notre époque. Pauline Daniel est née et a fait ses
Avignon, avril 2021 : Guillaume lance son drive de produits bio, locaux et en vrac. Au même moment Raphaël créé dans la Cité des Papes son entreprise de livraison à vélo. 6 mois plus tard, ils unissent leurs efforts au service d’une consommation plus vertueuse. Pour Guillaume Brodard qui a travaillé
L’annonce est tombée au cours de « La fête des Senteurs et Saveurs », samedi 16 octobre à Forcalquier. La ville est candidate au titre de « Cité de la diète méditerranéenne en France ». Un beau projet, au service de la santé et de l’environnement. Organisée dans le giron de la fête des
Reconnue internationalement pour ses bienfaits, la diète méditerranéenne est cependant menacée par la standardisation et l’industrialisation de l’alimentation. En Provence Alpes Côte d’Azur, beaucoup s’activent à la remettre dans les assiettes. Exemple avec le PNR du Luberon, pionnier en la matière. Ce que l’on a nommé « le régime crétois », ou
Et cela mérite bien une fête ! Dans toute la France, les manifestations s’étendent du 19 septembre au 10 octobre. En Provence, c’est pour le premier WE d’octobre. Un anniversaire qui se doit d’être à la hauteur, pour la région qui a vu naître le mouvement. Avril 2001, Aubagne :
Double actualité pour les animateurs du Parc naturel régional du Luberon ce jeudi ! Tout d’abord la Lub’ambule . Cette drôle de roulotte rigolote vient à la rencontre des habitants. Histoire de présenter le parc, ses missions, ses terroirs et ses richesses. Et puis en fin d’après-midi, sera présentée la
Le temps d’un week-end, 76 fermes de la région Sud PACA ouvriront leurs portes les 26 et 27 juin pour faire découvrir au grand public leurs savoir-faire, la diversité agricole et les produits locaux. Coup de projecteur sur l’opération et les initiatives mises en place dans les Alpes-de-Haute-Provence. « De ferme
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
