Face aux enjeux de transition alimentaire, un modèle innovant se développe dans les territoires : les fermes publiques. Portées par les collectivités, elles visent à produire localement, en régie, des aliments sains et locaux pour les cantines et à structurer des politiques alimentaires durables.
Ambition affichée : nourrir sainement les élèves, grâce à une agriculture locale et bio. Manière aussi de favoriser la sécurité alimentaire du territoire, les producteurs locaux et la biodiversité. La Ville d’Apt s’appuie sur des partenariats et le soutien du Parc naturel régional du Luberon. « Dès le début, j’ai voulu améliorer
Le plus jeune des Parcs naturels régionaux de la région Sud-Paca semble avoir chaussé des bottes de sept lieux. Le voilà engagé résolument dans la création d’un Projet alimentaire territorial. Le premier rendez-vous sur le thème de la restauration collective avait lieu à Carpentras, début avril. Autour des représentants du
Vendredi 22 avril, c’est le Jour de la Terre : une invitation à passer à l’action pour préserver notre planète. À cette occasion, des activités sont proposées dans toute la France et dans la région Sud. Car l’action est le meilleur moyen de combattre l’éco-anxiété, nouveau mal du siècle. Rencontre avec
Leurs derniers recours contre l’enfermement de leurs poulets rejetés, les éleveurs fermiers et bio de plein air en appellent aux consom’acteurs et citoyens. Car il s’agit d’un véritable choix de modèle agricole et d’alimentation. « On ne se laissera pas abattre ! », « on veut des aliments de qualité », « on est révoltés ! »… Ce
Le compost c’est magique pour des raisons qu’on n’explique plus. Vous en doutez encore ? Ce maître composteur est là pour vous convaincre.
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