Article partenaire Parmi les actions du Projet alimentaire territorial porté par le Parc naturel régional du Ventoux, « Chausirès » a un double objectif : valoriser les pertes aux champs, aujourd’hui jetées, et distribuer ces fruits et légumes frais et de qualité aux publics précaires. Une initiative exemplaire. Au bout
Recul de la consommation de viande, épidémies, critiques sur le bien-être animal… Les éleveurs se sentent mal aimés. Comment changer l’image de la filière élevage ? Début décembre, une journée consacrée à l’élevage a été organisée à St Martin de Crau.
Après des décennies de sur-tourisme, professionnels et élus prônent un tourisme acceptable, qui puisse bénéficier aux habitants et aux territoires. Paca, deuxième région touristique après l’Île-de-France, s’attaque à ce chantier multiforme. Une quarantaine de boîtes à clés volées et une vingtaine dégradées par un « commando anti-Airbnb ». Puis, une campagne d’affichage
Le lycée hôtelier Anne Sophie Pic, à Toulon, nous a ouvert ses portes. Au menu : un potager qui s’implante sur son toit. Carine Chevrier, fondatrice de l’entreprise Sème et Récolte, est à l’origine du projet. Clotilde Pradeau, Professeure référente du projet et Bob Bruzzese, Professeur de cuisine, nous racontent… Commencé
Le Grand Débat permet aux professionnels de la mer, particuliers et scientifiques, d’échanger. Ensemble, ils doivent trouver comment coordonner les usages de l’espace maritime. Nous avons interrogé la scientifique Sandrine RUITTON sur l’état des fonds marins. Auteur de nombreuses études sur le milieu marin, Sandrine RUITTON, Maître de conférences à
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
