PAT du Ventoux : manger mieux, gaspiller moins !
Article partenaire Parmi les actions du Projet alimentaire territorial porté par le Parc naturel régional du Ventoux, « Chausirès » a un double objectif : valoriser les pertes aux champs, aujourd’hui jetées, et distribuer ces fruits et légumes frais et de qualité aux publics précaires. Une initiative exemplaire. Au bout d’une chaîne de calibrage, 200 […]
Les PAT, pourquoi c’est bon pour moi ?
Vidéo partenaire https://www.youtube.com/watch?v=4MP_aKMFw-o Le PAT redonne du pouvoir d’agir sur l’alimentation : comprendre ce que l’on mange, choisir la qualité, soutenir les paysans et recréer du lien entre producteurs et consommateurs. Il permet aussi d’accéder à des produits locaux, bio, de saison, tout en sensibilisant les enfants comme les adultes à la réalité de l’agriculture. […]
C’est quoi un Projet Alimentaire Territorial (PAT) ?
Vidéo partenaire De la fourche à la fourchette, le PAT fédère agriculteurs, collectivités, associations et acteurs de la solidarité alimentaire pour imaginer ensemble une alimentation plus durable, plus locale et plus juste. Circuits courts, agro-écologie, précarité alimentaire, restauration collective… Découvrez comment le PAT devient un véritable outil de politique publique pour construire l’alimentation de demain […]
Le premier moulin mobile à huile d’olive de France est en marche
Article partenaire À Beaumont-de-Pertuis, les Artisans Oliverons inventent une nouvelle façon de presser l’huile au plus près des vergers. À Beaumont-de-Pertuis, dans le Vaucluse, les Artisans Oliverons concrétisent une idée audacieuse : créer le premier moulin mobile à huile d’olive de France, conçu pour aller à la rencontre des producteurs.Portée par une société coopérative (SCIC), […]
Pour son PAT, le Pays de Fayence choisit la santé
De nombreux territoires se sont dotés ou sont en cours de création de leur Projet Alimentaire Territorial. 28 sont recensés en Région Sud (source France-pat). Le pays de Fayence a initié le sien en 2021 avec une orientation très clairement axée sur la santé.
« Solidarité alimentaire, l’affaire de tous ! »
Article partenaire À la tête du Restaurant Inter administratif (RIA) de Marseille depuis 2017, Bernadette Coignat porte une vision claire, et solidaire, de la restauration collective. Dans son établissement tout le monde a un rôle à jouer pour la solidarité alimentaire ! Il n’est pas rare de la croiser aux caisses ou encore aux côtés […]
Relocaliser l’alimentation, un combat de longue haleine
Article partenaire Toucher à l’alimentation, c’est agir sur notre santé bien sûr, mais aussi sur celle du territoire -son économie et ses acteurs- sur la précarité alimentaire et la justice sociale. Dans notre région, une multitude de structures s’y attellent, sous la dynamique des acteurs publics. Dans notre quotidien alimentaire, on trouve les courses, la […]
Du Rove à la vallée de la Roya : à CHEESE, les terroirs tissent leur avenir
Article partenaire CHEESE 15e édition, c’est un événement qui s’empare de toutes les rues de Bra, ville piémontaise à quelques encablures au sud de Turin. Une sorte de marché géant qui a eu lieu du 19 au 22 septembre 2025, où l’on découvre le long des allées, les formes les plus variées de fromage.L’organisation Slow […]
