« Slow tourisme », des idées en région récompensées

Dans le cadre d’un appel à projets lancé par l’Etat et financé par l’ADEME, cinq initiatives régionales ont été primées. Elles confirment l’engouement croissant des habitants et des visiteurs pour des séjours plus « durables », reconnectés à la nature et à la culture locale.

 C’est un fait, la crise COVID a mis à mal la filière tourisme, avec une baisse de fréquentation globale d’environ 60% en 2020. Au-delà des aides dont a bénéficié le secteur durant la pandémie, le plan « France Relance » de l’Etat a inclus un fonds « Tourisme Durable ».  Doté d’un montant de 50 M€, il a pour objectif d’encourager la filière à s’engager dans la transition écologique.

Privilégier le ressourcement et la découverte immersive

Un appel à projets a été dédié à l’émergence et au développement d’offres de slow tourisme.  Il a ainsi permis d’identifier et de financer des initiatives « privilégiant le ressourcement et la découverte immersive des territoires, dans le respect de leurs habitants et de l’environnement, tout en contribuant au dynamisme économique local » (source : Ministère de la Transition Ecologique ). L’enveloppe globale de cette opération est de 4,7 M€. 5 dossiers parmi les 73 retenus au niveau national se situent en Région SUD PACA.

Marché de Provence © Shutterstock

Du Var aux Alpes provençales

Les lauréats sont aussi divers qu’un lodge en connexion avec la nature à Valensole, dans les Alpes-de-Haute-Provence. Dans le Var, le domaine « Une Campagne en Provence« , propriété agricole, forestière et touristique bénéficiant déjà de l’Ecolabel Européen, a choisi de créer un sentier forestier avec espaces de pause et d’observation, et de proposer des bains de forêt. Dans les Alpes Maritimes, ce seront des séjours-découverte transfrontaliers de « Cocina Bianca » (cuisine blanche), proposés par l’Auberge St Martin dans la plus pure tradition pastorale, ou encore la remise en activité d’un rucher fortifié dans la vallée de la Roya (Alpes-Maritimes).

Cucina Bianca © Auberge St Martin_ La Brigue

Herboristerie et bain de forêt au pied du Pic de Bure

Nous avons choisi d’aller découvrir les séjours de « shinrin-yoku » ou bain de forêt dans le Dévoluy (Hautes-Alpes). Nous rencontrons à cet effet l’instigateur de cette pratique, Luc Bernard. A « l’Herbier du Dévoluy », il est tout à la fois accompagnateur en montagne, phytologue-herboriste, mais aussi agriculteur. Il cultive 1 ha de lavande fine qu’il produit et récolte à l’ancienne, ainsi que des edelweiss. Dernièrement, il s’est formé à la « Forest-Therapy ». C’est une pratique que préconisent les médecins japonais comme remède à la frénésie de la vie en ville.

Luc Bernard_bain de forêt ©OT Le Dévoluy

Ouïe, odorat, toucher…

Pour lui, il s’agit avant tout d’une « reconnexion intime au vivant ». Loin de la caricature de la calinôthérapie, trop souvent associée à la sylvothérapie, les séances vont bien au delà, en faisant appel à l’ensemble des sens : l’ouïe, l’odorat, le toucher participent ainsi aux bienfaits du bain de forêt.

Des moyens pour une cabane forestière

Le projet retenu par l’ADEME, financeur de cette initiative nationale en faveur du slow tourisme, permet à Luc d’aménager une cabane au cœur de la forêt d’épicéas, située à proximité de son exploitation. Les groupes la rejoignent à pied en 30 mn, tout en herborisant.

L’herbier des Alpes © Luc Bernard

Toilettes sèches, tri sélectif…

Tout a été conçu pour qu’elle s’intègre le mieux possible dans cette pessière (forêt d’épicéas), remarquable tant au niveau de la flore que de la faune. « On n’a qu’une envie, c’est protéger cet environnement. Et pour aimer, il faut avant tout connaître » nous glisse Luc… Dans cette cabane, dont l’aménagement a été retardé à cause de la pénurie de bois, tout est prévu : la plateforme pour accueillir les cours de Qi Gong ou de yoga, les toilettes sèches, le tri sélectif…

Découverte des huiles essentielles, lecture des paysages

Au cours de la journée, les stagiaires (de 8 à 12 personnes) apprendront à reconnaitre les plantes pour leur utilisation médicinale ou en cuisine. Ils apprendront surtout à se reconnecter à la nature. Stages de fabrication de cosmétiques naturelles, cuisine sauvage, cueillette des truffes, découverte des huiles essentielles, lecture des paysages se succèdent au fil des saisons. La construction quant à elle devrait être terminée cet été et accueillir ses premiers stagiaires.

Lavande © Luc Bernard

En fait, les principes du slow tourisme tiennent en quelques mots : un état d’esprit. Il n’est certes pas synonyme d’inactivité, voire de lenteur. Il s’agit plutôt d’une autre manière d’aborder le voyage.