Société

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Une cascade dans le Haut-Verdon, espace de pleine nature propice aux randonnées naturalistes. Crédit Philippe Bourget

Au détour des Chemins des Parcs… la vie d’ici

Article partenaire Notre région est riche d’un patrimoine naturel, agricole, bâti, paysager et culturel. Encore faut-il y avoir accès facilement, que l’on soit habitant ou touriste. Les Chemins des Parcs, qui fêtent leurs 10 ans, relèvent ce défi : plus de 500 itinéraires et 4 000 points d’intérêt attendent les

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Récupération de cerises

PAT du Ventoux : manger mieux, gaspiller moins !

Article partenaire Parmi les actions du Projet alimentaire territorial porté par le Parc naturel régional du Ventoux, « Chausirès » a un double objectif : valoriser les pertes aux champs, aujourd’hui jetées, et distribuer ces fruits et légumes frais et de qualité aux publics précaires. Une initiative exemplaire. Au bout

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La pistache veut sa revanche !

Ce fruit à coque consommé en snacking, confiserie et pâtisserie avait disparu de Provence. Des professionnels ont décidé de relancer sa culture, convaincus qu’une place est à prendre sur le marché Premium. Les premières récoltes auront lieu en septembre. Décryptage d’une reconquête.  Pistachier : « Arbre résineux des régions chaudes dont le

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Les terroirs à la chasse aux Signes de Qualité

Regroupant des appellations comme les AOP, AOC ou IGP, ces « signes » intéressent de plus en plus de filières agricoles. En obtenir une est la reconnaissance d’une origine et d’un savoir-faire… même si la valorisation est pour l’heure plus économique qu’environnementale.  AOC, AOP, IGP, Label Rouge, AB… Ces appellations

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