Chez Bleu Tomate, on vous parle souvent d’initiatives locales engagées dans la transition écologique en Provence. Mais savez-vous que bon nombre de ces projets sont soutenus par un dispositif européen ?
Ils nourrissent chaque jour écoliers, collégiens et lycéens du Vaucluse. Le mercredi 11 décembre, ces cuisiniers ont suivi une formation sur la cuisson des viandes à basse température. Un atout pour la santé et l’environnement. L’association Agribio84 organisait la journée. Un chef et sa brigade, en cuisine, en général ça
Associations, agriculteurs et syndicalistes se mobilisent contre le nouveau décret du gouvernement qui veut favoriser l’installation de panneaux solaires sur les exploitations agricoles. Leurs craintes : une baisse des rendements, et une dépendance encore accrue à une logique technologique et productiviste. Protéger les cultures des intempéries et des canicules, ou créer
C’est une première dans la région. A Cavaillon, un verger d’abricotiers bio vient d’être planté sur 2,6 hectares sous panneaux photovoltaïques. Priorité affichée et partagée par l’agriculteur et l’installateur : préserver les récoltes des aléas climatiques. Ils ont quasiment poussé ensemble, les poteaux et persiennes photovoltaïques d’abord. Et tout de
Souveraineté alimentaire ou énergétique ? Le monde agricole est violemment percuté par une demande croissante de foncier pour produire des kilowatts. Entre le « oui tout de suite » et le « non pas question », la chambre d’agriculture du Vaucluse cherche sa voie. Elle accompagne, mais avec vigilance. Des abricotiers à Cavaillon, des cerisiers
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
