Parmi les effets du COVID 19, l’aggravation des difficultés alimentaires pour les personnes les plus précaires, et la perte de débouchés pour les producteurs locaux. Alors dans les Bouches-du-Rhône, tous les acteurs se sont mobilisés pour créer « les Paniers partagés du Pays d’Arles ». « Dès le début du confinement, on n’a
Denis Lairon est directeur de recherche émérite à l’INSERM, nutritionniste et spécialiste des relations alimentation-santé et alimentations durables. Il apporte ici son analyse sur la crise actuelle et dessine les solutions pour un autre avenir. Bleu Tomate : la crise qui secoue la planète était-elle prévisible ? Oui, depuis une décennie, nous avons
C’est le moment idéal pour faire le plein de vitamines et booster nos défenses immunitaires ! Installée à Eguilles, La Maison des Jus vous propose jus de légumes et de fruits, eaux détox et laits végétaux. Pour faire plaisir à vos papilles mais aussi à votre corps. Poudre de lune, prairie
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La plate-forme numérique relie producteurs et acheteurs de la restauration collective. Une manière efficace pour les uns de vendre et pour les autres de se fournir en produits locaux. Agrilocal vient de tenir son 6e forum à Mérindol (84). Il y a quelques semaines, Bleu Tomate évoquait la plate-forme Agrilocal
Alimentation, santé, climat… Il est grand temps de s’interroger sur ce que nous mangeons, et sur les conséquences de notre consommation non seulement sur notre santé mais aussi sur l’agriculture et bien sûr l’environnement ! A cet effet, Denis Lairon, expert en nutrition présentera l’intérêt de la diète méditerranéenne. L’alimentation
Une belle idée que ce concert Solidaire que propose l’association ASC. Un beau moment de partage musical et aussi d’infos sur le développement durable. Le tout au profit d’un projet d’agroécologie au Burkina Faso. Au Rythme de la Terre, un titre sympa pour une soirée pleine de promesses qui se
Champs de salades ou entrepôts ? Paysans ou robots ? Tracteurs ou camions ? La destination des terres aux abords des villes et villages devient l’enjeu de choix stratégiques et très polémiques. Le Vaucluse ne fait pas exception, bien au contraire. Ce mercredi, quelques dizaines de personnes sont réunies à Cavaillon. Membres d’associations
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
