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Depuis l’époque des Phocéens, la culture de l’olivier s’est développée au Pays d’Aix. Aujourd’hui, la production oléicole locale a un potentiel de 200 000 à 250 000 arbres. À l’occasion de la 26è Fête de l’Huile d’Olive d’Aix-en-Provence AOP, Bleu-Tomate…
Pas moins de 6 produits sous signe de qualité ont uni leurs forces pour mieux communiquer et mutualiser leurs savoirs et compétences. Morgane Vialle représente cette association « Entre Alpillles, Crau et Camargue ». Au menu, des projets d’animation gastronomique et la…
La Figue de Solliès, produite à l’est de Toulon, a acquis ses lettres de noblesse depuis 2006. Reconnue par une Appellation d’Origine Protégée, elle vient de décrocher en 2020 une extension du précieux sésame pour les fruits destinés à la…
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