La figue AOP de Solliès, du verger à la coopérative

Pour tout savoir sur la figue de Solliès et les secrets de cette production locale.

Culture ancestrale importée par le peuple phocéen, le figuier jouit d’un microclimat spécifique et de sols privilégiés arrosés par le Gapeau. Chaque année, 1 200 tonnes sont récoltées dont 800 tonnes bénéficient du label AOP.

Visite du verger, échange avec un arboriculteur, puis découverte des méthodes de tri et de conditionnement qui se transmettent à travers les générations, au sein de l’unique coopérative française de figues (Copsolfruit). Cette production locale est la seule figue française bénéficiant d’une AOP.

Sur place boutique avec des fruits et légumes de producteurs locaux et des produits dérivés à base de figues.

Informations pratiques

Lieu : COPSOLFRUIT, Chemin des Laugiers, Solliès-Pont

Inscription obligatoire à l’Office de Tourisme – 04 94 28 92 35