Le Parc Naturel Régional de la Sainte Baume propose de partir à la découverte du fascinant métier de berger. C’est une véritable immersion dans le quotidien d’un chevrier, avec au programme la découverte du troupeau, la traite en colline et la visite de la fromagerie. Du pâturage à la traite
Il se présente comme “herbassier-transhumant”. Nicolas Sotil est berger entre Luberon et Monts de Vaucluse et transhume l’été. Métier de passion pas si facile, entre loups, chiens de protection, promeneurs, propriétaires fonciers et institutions. Bleu Tomate l’a rencontré. Nicolas Sotil marche sur les pas de son troupeau. Ses 350 brebis
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