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cantines

L'actu, Rencontres

Localizz joue local pour remporter la mise

La société aixoise achète des produits aux agriculteurs du sud-est qu’elle vend aux particuliers et à la restauration collective. Jusqu’à 150 producteurs écoulent ainsi leur marchandise localement. Portrait d’un modèle régional pensé gagnant-gagnant. Il est 18h ce mercredi dans le…

Y avait quoi à la cantine, documentaire

« Y avait quoi à la cantine » ? sur France 3

Plongée dans les cantines marseillaises ! La réalisatrice du documentaire, Valérie Simonet,  n’a pas fait les choses à moitié. Avant de parler des repas servis aux élèves, elle les a mangés, un mois durant. Elle raconte cette expérience et s’interroge…

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