Opera Mundi propose une manifestation « A table : le monde change ». Une série de 11 conférences philoculinaires, dans les bibliothèques des Bouches-du-Rhône. Ce jeudi, aux côtés du chef Gui Gedda, l’Apero Mundi sera préparé par Emmanuel Perrodin, chef cuisinier itinérant. Spécialiste de la cuisine provençale et auteur de nombreux ouvrages,
Des ateliers pratiques et des échanges d’expériences au programme de cette matinée. Elle est réservée aux adhérents du Réseau des Jardins Solidaires Méditerranéens. Pour le RJSM, jardin et cuisine sont très souvent liés et pour cause… Et les façons de les mettre en oeuvre ensemble sont très diverses, depuis les
Nouvel atelier proposé par le Jardin d’Oren. Pour découvrir ou progresser dans une forme de cuisine originale, avec des ingrédients différents. Et cette fois-ci, ceux du printemps ! Marie-Christine Lambert propose aux amateurs de s’initier à la cuisine végétarienne. A base de céréales, de légumineuses ou encore de fleurs de
L’atelier payant est complet ! Il reste quelques place pour l’observation ! Il s’agit de découvrir les plantes sauvages comestibles qui poussent aux Jardins avec Brigitte Bergeron de l’association « Un Savoir oublié « . Et de les cuisiner ensemble pour partager le repas. De 9h à 10h, une dizaine de personnes
Cet atelier culinaire propose de découvrir différents modes de préparation des aliments, avec ou sans cuisson. Il faut s’inscrire avant le 23 janvier et le nombre de places est limité. L’atelier sera animé par Karim et Sylvie, à domicile, à la Seyne-sur-Mer. Il convient aux végans. Les participants pourront découvrir
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
