Chers lecteurs, Bleu Tomate s’offre actuellement une nouvelle jeunesse, ce qui explique les quelques bizarreries que vous pourriez remarquer ici ou là. Rassurez vous ce n’est l’affaire que de quelques jours.

A OLEATECH, olive et amande main dans la main

Oléatech à Mouriès en 2022

Pour sa 7e édition tenue les 28 et 29 septembre, le Salon CIVAM Oléatech est devenue le Salon de l’olivier ET de l’amandier. Autre nouveauté, il s’est tenu au milieu des champs, à Mouriès (13), avec ses stands de matériel agricole et ses conférences techniques. Ce rapprochement est guidé par la proximité des itinéraires techniques […]

Grosse demande sur l’amande de Provence

les fleurs donneront des amandes

Relancée depuis quelques années par les acteurs de la profession, la culture de l’amande de Provence renaît pas à pas. Nouvelles plantations, mais aussi mise en place de toute la filière, un beau challenge pour un fruit très recherché. Le point sur cette initiative. On la déguste telle quelle, ou bien dans le nougat, les […]