Chers lecteurs, Bleu Tomate s’offre actuellement une nouvelle jeunesse, ce qui explique les quelques bizarreries que vous pourriez remarquer ici ou là. Rassurez vous ce n’est l’affaire que de quelques jours.

conférence cuisine avec Opera Mundi et Gui Gedda

On discute et on déguste… avec Opera Mundi

conférence cuisine avec Opera Mundi et Gui Gedda
Succulente et intelligente proposition de la part d’Opera Mundi. Une rencontre philosophique, mais suivie d’un atelier gastro…  Il s’agit « de nourrir l’esprit et d’éveiller les papilles » !

Ce premier rendez-vous est avec Gui Gedda, chef cuisinier. A 16 h, atelier, puis à 17 h conférence et ensuite l’heure du goûter !

Le chef présente une conférence abécédaire comestible… Quel sens à le fait de manger aujourd’hui ? P comme Pain-Bagnat, C comme Chichi-frégi, T comme Toupin… Une rencontre colorée et savoureuse, où les lettres tirées au sort seront dégustées ensemble…

Pour s’inscrire, appeler les Archives et Bibliothèque Départementales Gaston Defferre au 04 13 31 82 00.

Gui Gedda

Ce chef cuisinier et restaurateur gastronomique, que ses pairs ont surnommé « le pape de la cuisine provençale » ou encore « le Pagnol de la cuisine provençale » est un passeur. Cet intarissable conteur, auteur de nombreux ouvrages  est une mémoire vivante de la cuisine provençale, en plus d’un pro de l’alimentation.

Opera Mundi et les conférences culinairesA table : le monde change !

La manifestation s’étale du 18 septembre au 26 octobre. Elle se déroule dans les bibliothèques départementales des Bouches-du-Rhône. Au total, 11 rencontres qui se passent en trois temps : un atelier philo, puis une rencontre « comestible » et enfin « un goûter mûrement réfléchi » ! Cette initiative réunit Opera Mundi et la Bibliothèque départementale de prêt.

Pour connaître le programme complet et les infos pratiques, on peut cliquer ici, ou là, ou bien appeler Opera Mundi au 07 82 41 11 84, ou encore adresser un mail à cette adresse :  info@opera-mundi.org.

A noter, les dates, lieux  et numéros pour s’inscrire aux prochaines conférences : 
Mercredi 2 octobre Simiane-Collongue 04 42 22 71 19 ; Samedi 5 octobre Berre l’Étang 04 42 74 93 85 ; Mercredi 9 octobre Cabannes 04 90 90 47 96 ; Samedi 12 octobre Jouques 04 42 67 60 73 ; samedi 19 octobre Noves 04 90 24 43 07 ; Mardi 22 octobre Saint-Savournin 04 42 72 43 06 ; Mercredi 23 octobre Le Rove 09 67 54 74 81 ; Jeudi 24 octobre Auriol 04 42 04 74 43 ; Samedi 26 octobre Saint-Rémy-de-Provence 04 90 92 70 21.

 

logo Opera MundiOpera Mundi

L’association Opera Mundi est née en 2014. son objectif ? Susciter le débat et la réflexion collective sur les grandes questions contemporaines. Notamment les grands changements écologiques, économiques ou culturels. Pour cela l’association organise des conférences pluridisciplinaires par des spécialistes. Mieux vaut réserver. Et pour retrouver le calendrier des conférences 2019, on peut cliquer  là.

L'événement est terminé.

Date

18 Sep 2019
Expiré!

Heure

16h00 - 18h00

Lieu

ABD Gaston Defferre
18-20 Rue Mirès, 13003 Marseille,France

Organisateur

Opera Mundi
Téléphone
07 82 41 11 84
Email
info@opera-mundi.org
Site Web
http://www.opera-mundi.org/
X
QR Code

février 2025

LUN
MAR
MER
JEU
VEN
SAM
DIM
27
28
29
30
31
1
2
Événements pour le 1 février
Aucun événement
Événements pour le 2 février
Aucun événement
3
4
5
6
7
8
9
Événements pour le 3 février
Aucun événement
Événements pour le 4 février
Aucun événement
Événements pour le 5 février
Aucun événement
Événements pour le 6 février
Aucun événement
Événements pour le 7 février
Aucun événement
Événements pour le 8 février
Aucun événement
Événements pour le 9 février
Aucun événement
10
11
12
13
14
15
16
Événements pour le 10 février
Aucun événement
Événements pour le 11 février
Aucun événement
Événements pour le 12 février
Aucun événement
Événements pour le 13 février
Aucun événement
Événements pour le 14 février
Aucun événement
Événements pour le 15 février
Aucun événement
Événements pour le 16 février
Aucun événement
17
18
19
20
21
22
23
Événements pour le 17 février
Aucun événement
Événements pour le 18 février
Aucun événement
Événements pour le 19 février
Aucun événement
Événements pour le 20 février
Aucun événement
Événements pour le 21 février
Aucun événement
Événements pour le 22 février
Aucun événement
Événements pour le 23 février
Aucun événement
24
25
26
27
28
1
2
Événements pour le 24 février
Aucun événement
Événements pour le 25 février
Aucun événement
Événements pour le 26 février
Aucun événement
Événements pour le 27 février
Aucun événement
Événements pour le 28 février
Aucun événement