C’est la question que pose Santafoo, une application mobile lancée il y a trois ans avec l’ambition de concilier économie locale, écologie et accessibilité. Aujourd’hui, la plateforme rassemble environ 3 000 consommateurs réguliers et référence plus de 1 200 produits alimentaires. Le principe est simple : proposer un “supermarché digital”
Local en bocal est née sous un triple credo : production et vente locales, création d’emplois et lutte contre le gaspillage. En 2016, Charlotte Trossat et ses deux salariés visaient 100 000€ de chiffre d’affaires. À 15 en 2025, ils atteignent 1,2 million… et sont toujours fidèles à leurs principes
Loin des allées du Salon de l’agriculture à Paris, dans les campagnes, des paysans ouvrent leur ferme au public et aux élus. Objectif ? Montrer leur travail, leur passion et leurs difficultés. Ce jeudi, chez un jeune maraîcher-éleveur de Pernes-les-Fontaines (84), les volailles de plein air étaient au menu. Naël Koudci
« Nous disons souvent que les circuits courts sont plein d’intérêt. Mais nous ne savons pas vraiment pourquoi ! Alors nous avons voulu mesurer objectivement l’impact d’un achat en circuit court sur l’économie locale ». Florian Pascal, président du Réseau des magasins de producteurs de la région PACA. Le 18 novembre 2021
Ces deux communes ont fait briller notre région à la remise des trophées de l’association Un Plus Bio, à Paris, la semaine dernière. Engagés depuis longtemps au service d’une alimentation bio et locale, levier de transformation des territoires, leurs élus détaillent ici les résultats de leur politique et leurs projets.
