Pastre ou berger, en Provence, on en manque ! Face à ce constat, les communes pastorales ont lancé un programme de sensibilisation à destination des jeunes. Objectif : faire connaître les métiers du pastoralisme et pourquoi pas susciter des vocations. Explications. Un film documentaire, un livre qui décrit la vie d’un berger,
Le grenadier ! Face au changement climatique, il apparait comme une solution pour les viticulteurs et arboriculteurs en recherche de diversification. Reste à la grenade française et régionale « super fruit » et atout santé, à trouver sa place sur un marché concurrentiel. Démonstration de découpe de grenades en quartier,
La métropole Aix-Marseille et les Bouches-du-Rhône ont lancé un plan d’actions en faveur de la souveraineté alimentaire. Un des axes forts de ce plan d’action est le développement des circuits courts. Thierry et Virginie Gozzerino ont ainsi présenté leur exploitation, emblématique des circuits courts à Martine Vassal, présidente de la
Quel est le prix réel des légumes en bio ? Voilà une question que se posent les maraîchers face à l’inflation. Pour y répondre, le réseau Bio de Provence propose désormais un outil pour calculer le « prix de revient » des différentes cultures. « Avant, le calcul du prix était fait de
Entre 2010 et 2020, la part des exploitations du département vendant en circuit court est passée de 24% à 43 %. L’objectif du Salon des Agricultures de Provence, les 3, 4 et 5 juin à Salon, est clair : présenter aux consommateurs toute la diversité et la richesse de cette
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
