À quelques jours du Salon International de l’Agriculture 2026, Bleu Tomate zoome sur le riz. Un petit grain de chez nous. La Camargue produit en effet 99% du riz français. Une filière qui fait front, malgré les coups de vent venus du large. Le riz est un cachotier. Sur sa
Juliet® est la seule pomme 100% bio et 100% française. Des premiers vergers expérimentaux à la filière complète, du producteur au consommateur, ce sont 20 années d’aventure couronnées par une belle réussite économique que racontent les pionniers. En route pour écouter une histoire savoureuse ! La récolte vient de commencer
Encore un trophée pour la petite ville des Alpes Maritimes ! Elle a reçu le 1er décembre dernier le label « Ecocert En Cuisine » niveau 3, celui de l’excellence. Mouans-Sartoux est la première collectivité de France à recevoir cette récompense pour ses 7 cantines. Trois crèches, trois écoles et un collège : carton
Autour de la montagne de Lure, dans les Alpes de Haute-Provence, les projets de centrales photovoltaïques se multiplient. Face à cette dynamique pour une transition énergétique, le collectif Amilure alerte : développer l’énergie solaire : oui, mais comment ? « Compte tenu de l’ensoleillement du territoire et d’une faible population, les Alpes de Haute-Provence
Depuis l’époque des Phocéens, la culture de l’olivier s’est développée au Pays d’Aix. Aujourd’hui, la production oléicole locale a un potentiel de 200 000 à 250 000 arbres. À l’occasion de la 26è Fête de l’Huile d’Olive d’Aix-en-Provence AOP, Bleu-Tomate revient sur cette filière traditionnelle. L’aire géographique de production de
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
