Le documentaire a été tourné l’an dernier. Et pour évoquer la nourriture que mangent les élèves, la réalisatrice et journaliste Valérie Simonet parle de ce qu’elle connait : elle a mangé, un mois durant, les plateaux-repas servis par la Sodexho. Conclusion : les aliments n’ont aucun goût. Quand sa fille
Plongée dans les cantines marseillaises ! La réalisatrice du documentaire, Valérie Simonet, n’a pas fait les choses à moitié. Avant de parler des repas servis aux élèves, elle les a mangés, un mois durant. Elle raconte cette expérience et s’interroge sur les moyens d’améliorer le goût des aliments qui semble
C’est l’un des objectifs du jeune parc naturel : favoriser l’agroécologie et la biodiversité fonctionnelle sur le territoire. Depuis 3 ans, plusieurs actions permettent rencontres, partages d’infos et conseils techniques. Reste à généraliser les bonnes pratiques. Tout a commencé par des journées techniques, proposées par le PNR Sainte-Baume et destinées
Le Parc naturel régional de la Sainte-Baume accueille des activités agricoles dont certaines ont un fort ancrage au territoire. Panorama avec Alaric Stéphan, chargé de mission Agriculture au Parc en vidéo.
L’invitation promet animation et saveurs… Il s’agit de fabriquer sa propre ratatouille, grâce à l’atelier mis en place par la conserverie artisanale A côté. Les apprentis conserveurs trouveront sur place les légumes bio et ils repartiront avec leurs bocaux pour l’année ! Et toute la journée, Portes Ouvertes. A côté,
Inédit à ce jour au moins à l’échelle du territoire, selon ses promoteurs, ce festival entend diffuser la permaculture là où elle s’expérimente déjà. Histoire d’avancer ensemble vers la transition, avec le plus grand nombre. Le festival Rêvesolutions accueille tout autant le grand public que les amateurs éclairés et
Des initiatives partout en France et en Belgique et bien sûr en Provence ! Pour faire connaître les actions en faveur d’un monde plus juste et plus durable. Individus ou collectivités variées invitent le public à la rencontre et au partage. Du 12 au 27 septembre, les citoyens qui jardinent
Porté par le Parc naturel régional depuis 2017, le Projet Alimentaire Territorial du Luberon poursuit l’objectif de créer une dynamique autour d’une agriculture et une alimentation locales et durables. Un enjeu de santé, de transition et un pari pour protéger un secteur soumis à de fortes pressions. Une « stat », une seule,
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
