Le monde agricole face à la COVID 19
Au printemps dernier, fermetures, confinement, interdictions ont secoué le monde agricole… Mais sont apparus l’ engouement pour les achats de proximité et de produits locaux, de nouvelles organisations des circuits de vente, des initiatives de solidarité… La marque, peut-être, de nouvelles trajectoires en faveur de la transition. En mars dernier, la Covid 19 a eu […]
Med’Agri expose la croissance du marché des fruits bio
Interfel et Bio de Provence Alpes Côte d’Azur ont présenté un panorama complet d’un secteur qui a triplé en dix ans. Pommes, poires et raisin sont en pôle position sur un marché demandeur et rémunérateur, impacté ici et là par des pratiques moins intègres. Près de 12 milliards d’euros : c’est le chiffre d’affaires du marché […]
Apprendre à cuisiner bio A côté !
L’invitation promet animation et saveurs… Il s’agit de fabriquer sa propre ratatouille, grâce à l’atelier mis en place par la conserverie artisanale A côté. Les apprentis conserveurs trouveront sur place les légumes bio et ils repartiront avec leurs bocaux pour l’année ! Et toute la journée, Portes Ouvertes. A côté, c’est cette conserverie artisanale installée […]
Projet à soutenir – Création d’une fromagerie bio (83)
Amandine Salabert chevrière dans le Var mène son troupeau en agriculture biologique et grand pastoral. Ses chèvres se nourrissent exclusivement ce qu’elles trouvent dans la nature. Elle souhaite développer son exploitation avec une fromagerie et proposer des fromages qui ont le goût de la nature et de l’authenticité. « J’ai choisi le grand pastoral car à mon […]
Château Saint-Jean-lez-Durance, la biodiversité pour credo
Aux confins du territoire du Parc naturel régional du Luberon, à Manosque, ce domaine viticole n’en finit plus d’accueillir fleurs, arbustes, insectes et oiseaux… Une course à la biodiversité pour cultiver propre et produire un vin sain. Il a repris en 2013 et converti en bio un domaine familial vieux de près de 150 ans… […]
Partage et simplicité pour la Dame d’Eygalières
Au pied des Alpilles, dans le domaine familial qu’elle habite aujourd’hui, l’actrice et réalisatrice Charlotte de Turckheim n’en finit pas de profiter d’un cadre qui l’enchante et la ressource. Elle nous a raconté son amour pour ce territoire, et son envie de le protéger mais aussi de le partager. L’accueil est simple et chaleureux. Le […]
Avec le Moulin du Mas de Daudet, retour aux sources
Cinq générations que la famille Thieuloy cultive ses terres des Alpilles. Mais les outils, les productions et surtout les méthodes évoluent. Aujourd’hui, la ferme est en conversion bio, elle transforme et vend sur place ses céréales et légumineuses et elle propose visites et ateliers. Mireille Thieuloy accueille chaleureusement, dans la vaste boutique du Moulin du […]
Collecte participative – Élevage de brebis laitières à Cabannes (13)
Marion Villard a installé son exploitation bio de transformation de lait de brebis à Cabannes en 2019. Elle a commencé par défricher le terrain agricole, construire la bergerie et la fromagerie. Elle souhaite maintenant offrir à son troupeau une prairie fertile en continuant d’aménager son terrain. « Les terres que nous avons récupérées étaient en friches. […]
