Donner une visibilité maximale aux producteurs locaux distingués et à leur savoir-faire : tel est l’objectif des Prix Agricoles de la Métropole Aix-Marseille-Provence. Ils viennent d’être remis pour la 3e année consécutive. Bleu Tomate était de la partie. Coup de projecteur sur les heureux élus.
Cette année 11 lauréats issus de 7 filières emblématiques (vins, huiles d’olive, miels, bières, produits de la mer, confiserie et boulangerie) ont été officiellement distingués pour la qualité de leur production. Elus, agriculteurs, professionnels, organisations agricoles se sont retrouvés pour cette manifestation.
Laurent Israélian, président de la Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône s’est félicité de la dynamique menée de concert avec la Métropole et son nouveau président Nicolas Isnard. D’une même voix, ils ont confirmé que leur partenariat était solide et ces trophées une récompense majeure pour mettre en lumière l’excellence, le savoir-faire et la diversité du terroir provençal.
Plus de 100 produits en compétition
Parmi les membres du jury, des agents et élus de la Métropole ainsi que des communes engagées en matière d’agriculture et d’alimentation, des personnalités issues des médias et des chefs de cuisine. Bleu Tomate était d’ailleurs de la partie. Plus de 100 produits en compétition ont été soumis à une session rigoureuse de dégustation, les testeurs parfaitement encadrés pour savoir comment et quoi tester. A priori une expérience inédite et fort intéressante, dixit notre représentante !
Chaque lauréat raconte une histoire à hauteur d’homme
Au fil de la remise des diplômes, nous avons pu assister à un joli défilé de personnes engagées, motivées par leurs métiers et leurs produits. Parmi les 11 lauréats, nous avons plus spécifiquement aimé certaines histoires, le plus souvent familiales… C’est par exemple le Domaine Mas Bleu à Gignac la Nerthe dont les vignes sont exploitées par la 5ème génération.
Mais aussi la Maison Léonard Parli où les deux jeunes frères se sont lancés dans la plantation d’amandiers, le Moulin des Costes à Pelissanne qui présente sa spécialité, l’huile d’olive fruité noir qui n’existe qu’en France, ou encore la Boulangerie Retour vers le Pain qui raconte le défi lancé, pour mettre en œuvre la filière complète de la céréale à la baguette, sans oublier le meunier. Mais encore le miel, les huitres, les bières artisanales et bien sûr vins rouge et rosé…
Notre coup de cœur, le Domaine oléicole JoliBois à Eyguières.
C’est l’histoire de la reconversion d’un couple qui n’avait rien à voir avec l’agriculture, et qui se retrouve il y a 4 ans à la tête d’un domaine de 240 hectares soit plus de 50.000 oliviers dans les Alpilles. Leur chance : l’ancien exploitant était déjà labellisé en bio, ils n’ont eu qu’à poursuivre. Car leur idéal est là : produire une huile d’olive en respectant des principes agro-écologiques. Pour monter leur projet, ils ont notamment travaillé avec des écologues avec lesquels ils ont intégré la dimension biodiversité. Des inventaires faune et flore ont été réalisés, une centaine de nichoirs oiseaux et chauves-souris installés, des mesures compensatoires ont été mises en oeuvre lorsque les travaux nécessaires pouvaient porter atteinte au milieu.
Ils continuent à les accompagner : par exemple, les traitements sont réalisés en respectant les périodes cruciales pour la biodiversité, et en privilégiant bien sûr des traitements à base de produits naturels. La bouillie bordelaise est fabriquée à base de prêle et de thym, voire d’extraits de cactus.
Sur place se développe également un projet agritouristique avec visites de l’exploitation, dégustations, participation à la cueillette des olives ou à des ateliers d’assemblage d’huile.
Une agriculture dynamique mais face à des difficultés
Bien que l’agriculture des Bouches-du-Rhône fasse preuve d’un dynamisme reconnu par les partenaires présents, les difficultés rencontrées ici comme ailleurs justifient le soutien des politiques à une production locale, qualitative, dont bénéficient les citoyens mais aussi les professionnels de la restauration.
La liste des lauréats
- Catégorie Vin Rosé AOP : Domaine des Diables, Puyloubier
- Catégorie Vin Rouge AOP : Domaine de la Brillane, Aix-en-Provence
- Catégorie Vin Blanc IGP : Domaine du Mas Bleu, Gignac-la-Nerthe
- Catégorie Huile d’olive AOP fruité vert : Domaine Jòlibois, Eyguières
- Catégorie Huile d’olive AOP fruité noir : Moulin des Costes, Pélissanne
- Catégorie Miel de Provence IGP toutes fleurs : Les ruches du Roy, Simiane-Collongue
- Catégorie Huîtres de Camargue : Caroline et Paul Scotti, Port-Saint-Louis-du-Rhône
- Baguette de tradition farine locale : Boulangerie Retour vers le pain, Marseille 8ème
- Catégorie Calissons d’Aix : Léonard Parli, Aix-en-Provence
- Catégorie Bière blonde : Brasserie de Sulauze, Miramas
- Catégorie Bière blanche : Brasserie de Puyricard, Aix-en-Provence
