une variété d'avocat dégustée et notée
Agriculture
Patricia Carrier

Avocat, fruit de la passion

L’avocat n’a pas nécessairement bonne presse. Il serait gourmand en eau, il vient de loin donc affiche un mauvais bilan carbone, il est riche en graisses (environ 160 calories pour 100 gr) et son prix n’est pas toujours très attractif. Mais nous avons rencontré un passionné qui propose un autre discours, et en a fait un objet de recherche depuis 1992. En forêt, la culture s’expérimente.

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À l’heure du dérèglement climatique, la question de l’eau se pose partout dans la région. Sur le territoire du Géant de Provence, une initiative réunit acteurs et citoyens. Objectif ? Partager les connaissances et tracer des pistes d’action. Bleu Tomate a suivi le premier temps fort de cette démarche. Mazan

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Dossier de l'été ☀️

Cet été, beaucoup d’initiatives, de sujets intéressants ou d’événements importants seront abordés chez Bleu Tomate. Alors si vous souhaitez lire des infos fraîches et à la fois brûlantes comme peut l’être notre cher été en Provence, consultez notre dossier de l’été !

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