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L’ail de Piolenc, un trésor de caractère
Atout emblématique de la gastronomie provençale, l’ail a trouvé à Piolenc, dans le nord Vaucluse, le terroir idéal pour épanouir ses formes généreuses, son parfum robuste et son goût puissant. Pour distinguer cet ail savoureux de la concurrence, les producteurs demandent une Appellation d’Origine Contrôlée. Ce 22 mai, dans l’entrepôt
Cabrières d’Avignon mise sur le soleil
Dans quelques mois, 7300 panneaux photovoltaïques fixes, installés sur une ancienne carrière, fourniront une électricité locale et durable au public. L’équivalent de la consommation d’environ 2700 habitants. Un projet de transition énergétique, soutenu par le Parc naturel régional du Luberon. Dans les Monts de Vaucluse, face au massif du Luberon,
Agriculture diversifiée et de qualité ? Destination les Alpes de Haute-Provence !
Des brebis, des forêts, des grandes cultures et des plantes à parfum… Le secteur agricole, très présent dans le département, occupe un tiers de sa surface, dont 30% environ en bio. Entre la Provence littorale et le massif alpin, de petites régions agricoles de caractère s’enracinent. Avec un taux de
Les Hautes-Alpes misent sur le lait
Dans le Champsaur et le pays gapençais, la fabrication de produits à base de lait est une tradition bien présente. Trois fromageries installées dans le territoire ont décidé de se regrouper. Des maisons historiquement implantées mais qui visent plus loin.
Les fermes collectives, avenir de l’agriculture ?
Loin de la solitude de l’agriculteur confronté au quotidien à des conditions de vie et de travail toujours plus difficiles, des initiatives collectives naissent, innovent, inventent, un peu partout en France… Bleu Tomate a rencontré Lola Keraron, autrice de l’ouvrage Terres partagées. Le café-librairie Youpi, à Avignon, accueille ce 5