Au cœur des plantes de Provence
Les collines provençales regorgent de plantes aromatiques et médicinales dont les générations passées ont su tirer le meilleur. La Maison Laget s’est inspirée de ces traditions pour en faire son cœur de métier. L’expertise des plantes au cœur de cosmétiques certifiés biologiques et made in France. Et ça dure depuis 1946. Les plantes sont issues […]
Et si on réinventait la ROUE ?
A l’heure des achats et cadeaux de fin d’année, payer avec la Roue est un vrai geste citoyen. Pour soutenir l’économie locale et l’emploi et se réapproprier le concept de monnaie ! La Roue, monnaie locale complémentaire, est gérée par les citoyens. 1 Euro = 1 Roue. Elle circule dans plusieurs départements de la région, […]
Quand le chocolat rencontre l’huile d’olive
En 1999 naissait l’Espérantine de Marseille à l’occasion des 2600 ans de la ville phocéenne. Son fondateur, Francesco Martorana, s’est inspiré de l’Histoire pour ancrer sa chocolaterie dans le territoire. Cette fabrique artisanale, reconnue dès 2000 comme la meilleure confiserie de France à Paris, crée des produits d’exception. Une distinction qui honore le travail de la […]
Pour des gourdes, pas si gourdes !
2050, c’est la date à laquelle il y aura plus de plastique que de poissons dans les océans. Une aberration, qui donne des idées. Un défi planétaire qui repose sur les gestes quotidiens de tous. Changer ses habitudes, limiter les emballages jetables, un petit geste pour une planète plus propre, si nous sommes des milliers […]
Du vin, des copains et du liège local.
Jean-Charles Gambini est un vigneron engagé de longue date. Installé à Garéoult (Var), sur le Domaine de Garbelle, il produit ses vins en Agriculture Biologique. Il cultive l’essentiel dans le respect de la nature pour le plaisir des sens. Vins en AOP Coteaux Varois, huile d’olive, miels, jus de raisin. Il sublime ses 12 hectares […]
Pour un retour à la terre
C’est une longue quête qu’a entrepris le réseau des Parcs Naturels Régionaux de la Région Sud avec cet ouvrage. Celle de partir sur la trace des paysans, de leur parole et de leur sagesse en matière de pratiques agricoles. L’agriculture régionale est diversifiée et recèle des pratiques ancestrales qui ont perduré dans le temps. Grâce […]
Une épicerie pas si folle !
Il était une fois un petit village du Haut-Var, Rians, qui vivait paisiblement sous le soleil de Provence. Vint un couple de passionnés, engagés et désireux d’offrir une alimentation de qualité, en mode 0 déchet. Et tout à coup, l’Herbe Folle était née. De l’aveu de ses fondateurs, William et Céline, « soit on se […]
Au cœur des plantes aromatiques du Ventoux
C’est au cœur du pays de la lavande, qu’est né Aromaplantes. A l’origine, c’est une exploitation agricole en agriculture biologique, installée au pied du Mont Ventoux, à Sault, depuis 1978. Elle est devenue depuis une adresse incontournable, à qui veut percer les secrets des plantes aromatiques et médicinales. Au cœur du site, l’exploitation agricole est […]
