Local en bocal est née sous un triple credo : production et vente locales, création d’emplois et lutte contre le gaspillage. En 2016, Charlotte Trossat et ses deux salariés visaient 100 000€ de chiffre d’affaires. À 15 en 2025, ils atteignent 1,2 million… et sont toujours fidèles à leurs principes
Lundi 10 juin, 66 acteurs ont signé à Entrechaux (84), la charte de préservation des gorges du Toulourenc. Situé entre Drôme et Vaucluse, ce site Natura 2000 trop fréquenté, est en péril. Après les collectivités et les gestionnaires, ce sont les entreprises et toute la société civile qui s’engagent. « On
La société aixoise achète des produits aux agriculteurs du sud-est qu’elle vend aux particuliers et à la restauration collective. Jusqu’à 150 producteurs écoulent ainsi leur marchandise localement. Portrait d’un modèle régional pensé gagnant-gagnant. Il est 18h ce mercredi dans le hangar de Localizz, zone d’activités des Milles, à Aix-en-Provence. Alors
100 km… C’est le rayon dans lequel s’inscrivent les activités de la toute jeune entreprise. De la fourche à la fourchette, avec compostage et zéro déchet. Un pari vertueux et exemplaire. Du riz, de la farine, des pâtes, des lentilles et des pois chiches sans oublier les haricots secs… Des
Le Festival Terre et Avenir bat son plein à Salon de Provence. Moment d’échanges autour de films et documentaires, il rallie un large public sensibilisé à la cause environnementale. Bleu Tomate a assisté jeudi soir à la projection du documentaire « Mission Régénération » de Josh et Rebecca Tickel. « Les sols
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
