Trapiche Bazu, une ferme organic au Costa Rica
Avril 2021. Au nord du pays, la famille Barquero-Zúñiga exploite 7 ha de terres. Dans une nation où la culture des bananes et des ananas est encore intensive, leur choix de fabriquer le sucre de canne à l’ancienne et de cultiver des fruits au naturel montre que les tropiques peuvent facilement se passer de chimie. […]
Décarboner le tourisme rural en Provence
Avril 2021. A Bras, dans le Centre-Var, Claude et Martina Fussler mènent un combat écologique. Dans leur ferme templière reconvertie en domaine agricole, forestier et hébergements de charme, ils ont toujours un nouveau projet en tête. Pour que leur empreinte écologique et celle de leurs clients soit réduite au minimum. « Une campagne en Provence » est […]
Des lycéens à l’assaut du Ventoux
Le coup de cœur de Lou Bonjour je suis Lou, élève de 3 ème a Marseille en stage chez Bleu Tomate. Mon article coup de cœur est « Des lycéens à l’assaut du Ventoux » de Josiane Bouillet. J’ai beaucoup aimé cet article car je pense que pour les collégiens ou les lycéens c’est très intéressant et […]
Rob Hopkins, la voix de la transition
« La transition est bien plus complexe, internationale, incroyable, que je n’aurais jamais pu l’imaginer. En même temps, un tiers des émissions carbone jamais produites par l’humanité, ont été émises depuis les débuts du mouvement de la transition », Rob Hopkins, pour Bleu Tomate, le 13 septembre 2021. Rob Hopkins sera en France du 25 […]
« Notre rôle en tant que scientifiques, c’est de constater et d’informer »
Le prix Nord-Sud du Conseil de l’Europe a été remis le 9 décembre à Lisbonne. A l’honneur, deux chercheurs de notre région : Joël Guiot et Wolfgang Cramer. Coordinateurs du réseau d’experts du changement climatique et environnemental en région méditerranéenne (MedECC), fondé en Provence, ils sont à l’initiative du premier rapport d’évaluation sur la Méditerranée. Discussion […]
« La région Sud PACA a la capacité de devenir une vraie référence de l’écotourisme en France »
Directeur d’ID-Tourism, cabinet d’ingénierie et de prospective du tourisme, Guillaume Cromer est un spécialiste de la transition. Après être intervenu fin novembre au « Forum de l’Ecotourisme en Région Sud », à Lourmarin, il livre ici quelques réflexions sur le territoire et les enjeux touristiques du futur. Bleu Tomate (BT) : Vous êtes consultant pour de […]
Les sacs Nola’Nouk anti-gaspi
Encore une bonne idée d’« upcycling » ou de « recyclage par le haut » ! Comment revaloriser des chutes de tissu d’ameublement ? A Nans-les-Pins, dans le Var, Nola’Nouk les transforme en sacs et en pochettes. Les client.es peuvent même choisir leur propre modèle. Couturière de métier et tapissière d’ameublement, Cécile Triano a un beau jour regardé d’un autre […]
Café martiniquais, une filière durable à la relance
Oubliée pendant près de deux siècles, la culture de la variété Arabica Typica a été réamorcée sur l’île en 2015. Soutenus par le Parc naturel régional, six agriculteurs espèrent tirer un revenu pérenne de ce produit d’excellence… soumis à de nombreux défis agricoles. Oublié… puis retrouvé. Il a fallu quatre ans d’efforts au CIRAD (Centre […]
