Le confinement, ce sont aussi des habitudes d’achats différentes et, pour certains, plus de temps pour cuisiner. Une période idéale pour (ré)apprendre à consommer local. Chaque vendredi, Frédéric Payan propose des recettes cuisinées avec des produits des Alpes-de-Haute-Provence… mais que l’on peut aussi décliner ailleurs. Tartelette au cresson, blanquette de
Une occasion à saisir pour les esprits curieux aux papilles prêtes à la découverte et à la nouveauté ! L’idée est d’accorder mets et boissons telles que le café et la bière artisanale. Histoire gustative autant que culturelle. Le chef du restaurant solaire le Présage, Pierre-André Aubert propose un dîner
Ce marché de producteurs locaux se tient tous les premiers samedis de chaque mois. Le fermier Olivier y propose ses productions et accueille d’autres producteurs. La monnaie locale la Roue est également disponible sur place. Des oeufs et de la volaille, de la spiruline ou encore du miel, des fruits
Deuxième édition pour ces Journées des Agricultures Urbaines en Méditerranée. Des rencontres, des débats, des visites pour partager et apprendre. C’est un véritable écosystème qui est aujourd’hui en construction, en Provence, en France et dans le monde entier. Deux journées bien pleines, avec des porteurs de projets, des chercheurs, des
Un petit tour chez les voisins, qui ne sont pas si loin ? Une journée paysanne attend les amateurs et les curieux à Buis les Baronnies. Moment d’échange, de fête et de sensibilisation à la protection de la faune du territoire. Le thème de la journée dans les Baronnies est
Cette projection-débat entre dans le cadre de la manifestation Vivant ! Quinzaine de l’alimentation en Durance Sud-Luberon. Après le film aura lieu rencontres et échanges entre le public et des acteurs de l’alimentation locale. « Futur d’espoir »est signé Guillaume Thébault. Ce jeune haut-savoyard l’a tourné à l’âge de 17 ans seulement.
Une quinzaine intitulée « Vivant ! » avec toute une série de manifestations liées à l’alimentation et aux questions actuelles et cruciales qu’elle pose : l’agriculture, les sols, l’eau, la santé, la solidarité, le climat… L’initiative revient à l’association Au Maquis installée à Lauris. (84) au Café Villageois. Mais elle a rencontré la
Le Talus, jardin partagé et lieu de rencontre et de débat invite le public à découvrir ou mieux connaître la monnaie locale La Roue. Ce sera aussi l’occasion d’adhérer au système afin de pouvoir accomplir ses achats avec cette monnaie. Et aussi d’en savoir un peu plus sur le Talus.
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
