Au printemps dernier, fermetures, confinement, interdictions ont secoué le monde agricole… Mais sont apparus l’ engouement pour les achats de proximité et de produits locaux, de nouvelles organisations des circuits de vente, des initiatives de solidarité… La marque, peut-être, de nouvelles trajectoires en faveur de la transition. En mars dernier,
Défendre les paysans et les terres agricoles, multiplier les espaces cultivés en ville, sensibiliser les citadins, favoriser le vivre ensemble, fédérer les acteurs… Tels ont été les piliers du Festival « Les 48h de l’Agriculture Urbaine », organisé les 10 et 11 octobre. Lancée en 2015 à Paris par l’association
Au pied des Alpilles, dans le domaine familial qu’elle habite aujourd’hui, l’actrice et réalisatrice Charlotte de Turckheim n’en finit pas de profiter d’un cadre qui l’enchante et la ressource. Elle nous a raconté son amour pour ce territoire, et son envie de le protéger mais aussi de le partager. L’accueil
Cinq générations que la famille Thieuloy cultive ses terres des Alpilles. Mais les outils, les productions et surtout les méthodes évoluent. Aujourd’hui, la ferme est en conversion bio, elle transforme et vend sur place ses céréales et légumineuses et elle propose visites et ateliers. Mireille Thieuloy accueille chaleureusement, dans la
Pour réduire les déchets à la source, rien de mieux que d’acheter en vrac dans ses propres contenants réutilisables. Un mode de consommation qui séduit de plus en plus, mais qui reste encore limité. Le coronavirus va-t-il doper la démarche ? Pour Caroline Rey et Eric Bouchart qui ont ouvert
Parmi les effets du COVID 19, l’aggravation des difficultés alimentaires pour les personnes les plus précaires, et la perte de débouchés pour les producteurs locaux. Alors dans les Bouches-du-Rhône, tous les acteurs se sont mobilisés pour créer « les Paniers partagés du Pays d’Arles ». « Dès le début du confinement, on n’a
Denis Lairon est directeur de recherche émérite à l’INSERM, nutritionniste et spécialiste des relations alimentation-santé et alimentations durables. Il apporte ici son analyse sur la crise actuelle et dessine les solutions pour un autre avenir. Bleu Tomate : la crise qui secoue la planète était-elle prévisible ? Oui, depuis une décennie, nous avons
Nadia Sammut, restauratrice étoilée de Provence, a fondé cette marque dont les produits sans gluten sont issus de matières premières régionales. Une alternative à la farine de blé et une démarche qui renforce le débat sur la valorisation des cultures territoriales et ancestrales. Cette jeune femme est une force vive,
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
