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La société aixoise achète des produits aux agriculteurs du sud-est qu’elle vend aux particuliers et à la restauration collective. Jusqu’à 150 producteurs écoulent ainsi leur marchandise localement. Portrait d’un modèle régional pensé gagnant-gagnant. Il est 18h ce mercredi dans le…
La journée des fruits et saveurs d’autrefois revient à Manosque, avec son marché, ses dégustations, ses conférences et balades. Rendez-vous le 4 décembre à la Thomassine… Toute la journée auront lieu une vente d’arbres et d’arbustes fruitiers, un marché de…
Théorisée dans les années 60 par le physiologiste américain Ancel Keys, la diète méditerranéenne a été reconnue patrimoine immatériel par l’Unesco en 2010. Plus de 10 ans après, ses principes alimentaires et ses valeurs demeurent de grande actualité, tant pour…
Tout est simple à la Thomassine. Le verger conservatoire de variétés anciennes propose des formations ouvertes à tous. Cette fois, il s’agit du BA… ba pour tout volontaire. Objectif de la journée ? « Connaître les espèces et variétés adaptées à…
Le domaine de la Thomassine n’accueillera pas cette année la Journée des fruits et saveurs d’autrefois, pour cause de Covid19. Qu’à cela ne tienne, la journée se transforme en Marché. Avec une organisation rigoureuse dans le respect des règles sanitaires….
Interfel et Bio de Provence Alpes Côte d’Azur ont présenté un panorama complet d’un secteur qui a triplé en dix ans. Pommes, poires et raisin sont en pôle position sur un marché demandeur et rémunérateur, impacté ici et là par…
L’invitation promet animation et saveurs… Il s’agit de fabriquer sa propre ratatouille, grâce à l’atelier mis en place par la conserverie artisanale A côté. Les apprentis conserveurs trouveront sur place les légumes bio et ils repartiront avec leurs bocaux pour…
Info 01/04 – Le Jardin de Manon, Eguilles (13) – 06 60 93 82 17 – Permettre au maximum de personnesde bien manger, en dépit de la crise sanitaire : c’est le moteur de Manon Mougenot. Toute l’équipe du Jardin…
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