Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, dans le Var : une vaste serre rutilante, couverte de panneaux solaires, abrite fraises, concombres et tomates. Un outil de production offert au maraîcher, par l’opérateur qui va vendre l’énergie renouvelable produite. Un contrat gagnant-gagnant, y compris pour le climat. « Au début on a un peu peur, on ne sait
2015 : Nina et Sebastian lancent leurs premières bouteilles de Kombucha à Avignon. Une boisson plaisir bio, fermentée, peu sucrée, alternative aux sodas et à l’alcool. Bleu Tomate, née la même année, était déjà là. 2025 : Lökki poursuit une croissance qui se veut vertueuse. Et nous retournons les voir
Vivifiante journée de travail à Cadenet, le 15 novembre, sur les systèmes alimentaires des territoires. Destinée aux élus, et proposée par PNR du Luberon et la SAFER PACA, cette rencontre a mis en avant l’urgence à développer une alimentation locale et durable, pour des raisons de sécurité publique. Bleu Tomate
Chauffer une serre coûte cher, et produit des Gaz à effet de serre. Alors le GERES, ONG née à Marseille, propose aux utilisateurs de s’équiper en bioclimatique. Une innovation peu coûteuse, qui facilite le travail et réduit l’impact sur le changement climatique. Visite d’une serre bioclimatique à Aubagne. Marie Moyet
La Durance est l’arme maîtresse de la production électrique et de l’alimentation en eau de la Région Sud. Richesse partagée par de multiples usagers, son cours transformé, comme les rejets et gaspillages, exigent des rééquilibrages à l’heure où la ressource diminue. Il suffit de regarder une carte pour s’en convaincre :
